【晶彩時事】65歲以上銀髮族：腸胃道、關節保健預防老人病
年紀增長，伴隨而來各種身體機能退化、代謝功能異常。心血管、腸胃道、骨骼、體力退化、皮膚老化等問題，都可能讓長輩變成藥罐子，每天吞藥的次數比吃飯的次數還多。
老人家若常覺得腰背酸痛，可能是骨質疏鬆前兆，別到骨折時才發現，服用碳酸鈣或檸檬酸鈣能補充流失鈣質，但若胃功能較弱的老人家就不適合使用檸檬酸鈣，以免傷胃。維生素D和維生素K，則有助鈣質吸收。
針對銀髮族常見腸胃蠕動緩慢、排泄功能不佳、免疫力下降等問題，可適當補充益生菌，而葡萄籽含有前花青素、花青素、白藜蘆醇等植化素，可以抗氧化、延緩老化、提升免疫力、保護心血管、避免視力退化等。
銀髮族建議補充的營養素有哪些？
@卵磷脂：是構成細胞膜的重要物質，可修復人體細胞膜。所含的膽鹼，跟學習、記憶功能相關，足夠避免記憶力減退、預防老年失智症。可減少肝損傷，有助腦神經正常發育。穀物、小麥胚芽、山藥、蘑菇、黑木耳、蛋黃、大豆、魚、酵母及芝麻等食物，均可以攝取到卵磷脂。
@銀杏葉萃取物、紅麴：銀杏葉萃取物具有擴張血管、促進血液循環的功效，增加腦細胞含氧量，讓思緒清晰，預防記憶力衰退。也能活化血小板，避免腦血栓、中風，保護心血管健康。紅麴因含有HMG-CoA還原酶抑制劑，能抑制膽固醇合成、減少血清膽固醇、降低血脂質，預防動脈硬化、心肌梗塞、中風等，心血管疾病。
@葡萄糖胺：隨著年紀增長，保護骨骼的軟骨組織會逐漸磨損，引發關節發炎。雖然無法讓軟骨再生，但葡萄糖胺能合成黏多醣，可潤滑關節、減少摩擦，延緩骨關節退化，減少發炎機會。醫生建議，保存骨本還是要多補鈣，搭配適度運動來訓練肌力，才能行走更輕鬆。此外，可增加骨關節液的生成及預防軟骨細胞磨損的軟骨素，是退化性關節炎患者應注意的補充劑。合併補充軟骨素和葡萄糖胺，有助於關節養護效果加倍。葡萄糖胺是動物及人體內的一種胺基糖，存在於軟骨與結締組織的各處。一般說來，甲殼類動物殼中的甲殼質含量豐富，因此不少含有葡萄糖胺的食品及保健食品，是以螃蟹及蝦子為原料。
